Foto: @jorge.rausch
El dueño de una cadena prestigiosa de restaurantes y chef reconocido en el país, Jorge Rausch, anunció esta mañana que cinco de sus establecimientos para la venta de comida se vieron afectados por el coronavirus y la crisis que la pandemia ha generado en este sector de la productividad.
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Según como se explicó en un comunicado, la decisión es definitiva, afectando entonces a los restaurantes de Rausch Energía Gastronómica del centro comercial Andino y Parque La Colina en Bogotá, Local by Rausch y Bistronomy Usaquén (Bogotá) y Villavicencio, dejando sus puertas cerradas a causa de la crisis.
“Después de muchos intentos con domicilios y otras estrategias comerciales, de esperar el retorno a la normalidad que cada día se postergaba al tiempo que se acumulaban las deudas, la angustia y la desesperanza”, fue el mensaje con el que se dio a conocer la noticia.
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Del mismo modo, se informó que por lo menos unos 200 empleados se verían afectados por esta decisión, explicando que “no tuvimos otra salida”, pues según Jorge y su hermano Mark, las deudas que padecen y el mantenimiento de los arriendos de estos establecimientos, los llevaron a tomar esta radical medida.
“Las deudas siguen corriendo y lamentablemente no hemos podido cumplir, de manera que, con mucho dolor y tristeza, nos vemos obligados a decir adiós a cinco restaurantes que son como una extensión de nuestra esencia, nuestros hijos”, señaló el chef.
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Ahora bien, frente a los otros restaurantes de los Rausch, se informó que se continuaría con la entrega de alimentos a través de los domicilios, a la espera de que se puedan tomar decisiones para la reapertura de los locales de manera presencial, recordando, un aforo máximo de hasta el 35%.
