La temporada de lluvias que azota a Colombia ha generado afectaciones en varios sectores, como el de los alimentos que se han visto perjudicados tanto en calidad como en precio.
Luis Hernando Ríos, vocero de Corabastos en entrevista con Cablenoticias, dijo que “el comercio mayorista reporta que hay alimentos como la arveja verde, habichuela, acelga, apio, coliflor y el brocoli están llegando con un grado de humedad que supera el 35%”.
Ríos explicó que el efecto del alza en los precios de los productos se genera al ingreso a la central ya que una vez inicia la temporada de lluvias, “los agricultores aceleran los procesos de recolección de las cosechas para no perderlas, luego se presenta un alza en las ofertas porque no hay productos para abastecer”.
El vocero de corabastos manifestó que los colombianos deben sustituir alimentos como la arveja, el garbanzo y la lenteja por productos como el mango, la papa y la yuca que “en este momento está en cosecha y hay estabilidad en sus precios”.
A continuación el informe completo:
