El Colegio de Nutricionistas del Perú y la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec) convocaron para este lunes una movilización contra el reglamento de la Ley de Alimentación Saludable, publicado este sábado, por considerar que no respeta parámetros de la Organización Panamericana de Salud (OPS).
La movilización se realizará frente al Ministerio de Salud (Minsa) para demandar la derogación del reglamento bajo el argumento de que algunos artículos vulneran el espíritu original de la ley, que fue aprobada hace cuatro años y desde entonces estaba congelada a la espera de su reglamento.
Ese reglamento desarrolla con mayor detalle la norma y fue aprobado esta semana por el Consejo de Ministros de Perú ante la presión suscitada por el polémico caso de productos lácteos que se promocionan como leche cuando en realidad son una mezcla de leche con grasas vegetales, entre otras sustancias.
El texto contempla parámetros técnicos sobre los alimentos procesados referentes al contenido de azúcar, sodio y grasas, y a guías alimentarias y actividad física en las escuelas, además de incluir un observatorio de nutrición y regular la publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas dirigida a menores.
Sin embargo, tanto el Colegio de Nutricionistas peruanos como la Aspec sostienen que el reglamento modificó algunos parámetros de la norma para hacerla menos estricta en función de los intereses de las empresas.
La decana del Colegio de Nutricionistas del Perú, Saby Mauricio, señaló en un comunicado que el reglamento “atenta contra la salud y nutrición de toda la población, haciéndonos más vulnerables a terribles enfermedades como diabetes, dislipidemias y algunos tipos de cáncer, entre otras”.
